webtonia – North Carolina Sweet Potatoes
Rocznica: 15 lat sukcesów na rynku europejskim

Producenci batatów z Karoliny Północnej od 2005 roku wspierają handel europejski poprzez szereg działań marketingowych i informacyjnych. To wyjątkowa historia pełna sukcesów!

W ciągu tych 15 lat wielkość eksportu wzrosła o ponad 600%. Dzięki znacznemu polepszeniu dostępności towarów bataty można kupić o dowolnej porze roku w niemal każdym supermarkecie i dyskoncie.

Podaż jest w stanie zaspokajać rosnący od lat popyt na bataty. Można wręcz stwierdzić, że z produktu niszowego amerykańskie bataty stały się modnym warzywem podawanym na co dzień w Europie. Rosnąca popularność batatów sprawiła, że ​​konsumenci, restauratorzy, sprzedawcy detaliczni i producenci żywności nie wyobrażają sobie życia bez batatów.

Liczne kampanie marketingowe realizowane w ciągu ostatnich 15 lat w różnych krajach Unii Europejskiej pozwoliły wykształcić w świadomości konsumentów obraz batata z Karoliny Północnej jako „pomarańczowego superfood”, czyli żywności niezwykle bogatej w składniki odżywcze.

Organizowany corocznie Międzynarodowy Tydzień Batatów stał się uznanym, cieszącym się dużą popularnością wydarzeniem, które stanowi jeden z wielu sukcesów kampanii marketingowych. Tydzień promocji, który odbywa się każdej wiosny w różnych krajach UE, prowadzi do wzrostu sprzedaży nawet o 200% w okresie promocyjnym.

Relacje prasowe, współpraca z influencerami, kampanie w mediach społecznościowych, rozmowy z ekspertami z branży zdrowotnej i sprzedawcami detalicznymi na targach i kongresach, a także ukierunkowane kampanie konsumenckie realizowane między innymi poprzez udział w festiwalach street foodu, przyczyniły się do pasma sukcesów, które odnosimy już od 15 lat.

A końca wciąż nie widać! Branża upraw batatów w Karolinie Północnej zamierza w kolejnych latach opierać się na działaniach, które do tej pory wykazywały swoją skuteczność.

Zbiory batatów w Karolinie Północnej rosną – spodziewany jest wzrost popytu

Większość producentów batatów z Karoliny Północnej znajduje się w końcowej fazie tegorocznych zbiorów. Mimo że zbiory w 2020 roku rozpoczęły się nieco później niż zwykle, jakość plonów zdaje się odpowiadać wysokim oczekiwaniom klientów.

Późne sadzenie i deszczowa jesień

Mimo że tegoroczny sezon huraganów przysporzył sporo problemów mieszkańcom południowo-wschodnich stanów USA, to nie wpłynął on znacząco na uprawy batatów w Karolinie Północnej. – Sezon huraganów skończył się i na szczęście nie zdążył dotknąć Karoliny Północnej tak bardzo jak jej sąsiadów z południa – mówi CoCo Daughtry z Komisji ds. Batatów Stanu Karolina Północna.

Opady deszczu, które nawiedziły stan późną jesienią, uniemożliwiały przeprowadzenie zbiorów. – Z wszelkimi pracami należało się wstrzymać do czasu wyschnięcia pól – tłumaczy Daughtry. Na opóźnienie rozpoczęcia zbiorów wpłynęła nie tylko pogoda, ale również późne sadzenie. – Należy jednak zaznaczyć, że późniejsze rozpoczęcie zbiorów pozwoliło na większy wzrost upraw – mówi Daughtry.

Duży popyt na rynku

„Zbliża się najsłodszy z okresów roku, a wraz z nim – Święta Bożego Narodzenia. Spodziewamy się utrzymania wysokiego popytu przez kilka najbliższych miesięcy” – mówi Daughtry.

– Tegoroczna pandemia również wpłynęła na wzrost zapotrzebowania na bataty. W związku z tym, że konsumenci częściej przebywają w swoich domach ze względów bezpieczeństwa, rośnie u nich chęć eksperymentowania w kuchni – wyjaśnia Daughtry.

Wśród najważniejszych czynników przyczyniających się do zwiększonego popytu na bataty wymienia się ich korzyści zdrowotne i długi okres przechowywania.
– Chociaż nie posiadamy danych, które potwierdzałyby wpływ tych czynników na popyt, to nie ma wątpliwości, że bataty można zaliczyć do superfood i że cechują się one długim okresem trwałości w odpowiednich warunkach przechowywania. W dodatku bataty można przyrządzić na wiele sposobów i stanowią one bogate źródło składników odżywczych. Opisane właściwości z pewnością pomogą nam w promowaniu batatów i dalszym rozwoju na rynku – podsumowuje Daughtry.

Słodkie wizje przyszłości – quo vadis, uprawo batatów w Karolinie Północnej?

W rozmowie z nami dr Alexander M. „Sandy” Stewart, zastępca komisarza ds. usług rolniczych w Departamencie Rolnictwa Karoliny Północnej, przedstawił informacje z pierwszej ręki na temat przyszłości obrotu batatami.

Jak oceniłby pan obecną sytuację i prognozy na przyszłość w kwestii upraw batatów w Karolinie Północnej?

Dr Stewart: Bataty pozostają jedną z najważniejszych roślin uprawnych w Karolinie Północnej. Rolnictwo w Karolinie Północnej cechuje się niezwykle dużym zróżnicowaniem, a bataty stanowią nieodłączny element tej różnorodności zarówno pod kątem zarządzania płodozmianem, przepływu środków pieniężnych, marketingu, jak i zarządzania gospodarstwem z ogólnego punktu widzenia. Rozbudowa rynku eksportowego, zwłaszcza europejskiego, stanowi wielkie osiągniecie rolników z Karoliny Północnej i bazuje na modelu, który chcemy jeszcze rozszerzyć, a następnie powielać w przypadku kolejnych upraw. Historia batatów z Karoliny Północnej to historia superfood produkowanego w zrównoważony sposób, eksportowanego do konsumentów na całym świecie. Czego tu nie lubić!

Jakie było największe wyzwanie stojące przed rolnikami NCSP w tym nadzwyczajnym roku 2020?

Dr Stewart: Rolnicy, podobnie jak wszyscy inni, musieli dostosować się do nowych okoliczności w nowy i wymagający sposób. Szczególny nacisk położono na ochronę pracowników i bezpieczeństwo pracy w gospodarstwie. Rolnicy z Karoliny Północnej podjęli ścisłą współpracę z lokalnymi instytucjami ds. zdrowia, urzędnikami zdrowia publicznego z całego stanu, Departamentem Pracy, Departamentem Rolnictwa oraz uniwersyteckimi placówkami badawczymi, aby zapewnić osobom przebywającym na terenie gospodarstw środki ochrony osobistej, możliwość utrzymywania dystansu oraz najlepszą możliwą opiekę zdrowotną. Pracownicy gospodarstw są jak jedna wielka rodzina, więc ochrona ich zdrowia stanowi priorytet dla rolników w całej Karolinie Północnej.

Jak przedstawiają się prognozy na przyszłość rolnictwa NCSP?

Dr Stewart: Zrównoważony rozwój to klucz do przyszłości upraw batatów w Karolinie Północnej. Na zrównoważony rozwój może składać się wiele czynników: środo­wis­kowe, ekonomiczne, dostępu do rynku, technologiczne itp. Dzięki innowacjom wprowadzonym przez naszych rolników, a także poczynionym przez nas inwestycjom w badania i technologię oraz dzięki stałemu rozwojowi rynku batatów na całym świecie bataty mają status roślin uprawianych w sposób zrównoważony, a ich dobra pozycja ma wielką szansę utrzymać się także w przyszłości. Zapisy umów handlowych mogą mieć największe znaczenie dla naszych rolników w najbliższej przyszłości. Wszyscy tracimy na ograniczonym dostępie do rynku.

Co robi Departament Rolnictwa Stanu Karolina Północna, aby chronić zasoby gleby i wody oraz poprawiać ich jakość, a także promować rolnictwo ekologiczne?

Dr Stewart: Prawie wszystkie działania departamentu mają na celu uodpornienie upraw i uczynienie ich bardziej zrównoważonymi, ponieważ przetrwanie rolników zależy od stanu środowiska naturalnego. Większość osób przywykła już do programów ochrony gleby i wody, ale niektóre działania, takie jak prowadzenie badań naukowych w celu znalezienia sposobów optymalizacji wykorzystania wody w rolnictwie, mogą być mniej oczywiste, ale nie mniej ważne. NCDA świadczy usługi doradcze w zakresie rolnictwa i pomaga pokryć koszty certyfikacji ekologicznej. Prowadzimy wiele działań i programów dotyczących odporności upraw i zrównoważonego rozwoju i ciągle staramy się je ulepszać.

Czy chciałby pan przekazać coś jeszcze europejskim partnerom współpracującym z reprezentantami NCSP?

Dr Stewart: Rolnictwo w Karolinie Północnej rozwija się dzięki partnerstwu na wielu poziomach. Europejscy partnerzy w całym łańcuchu dostaw cieszą się dużym szacunkiem wśród rolników z Karoliny Północnej. Kiedy rozmawiamy o partnerstwie między Europą a Karoliną Północną, na myśli mamy tak naprawdę dużą dostępność pożywnej, smacznej, wysokojakościowej i niedrogiej żywności na stołach europejskich konsumentów. Grządkę roślinną w Karolinie Północnej dzieli długa droga od europejskiego stołu, jednak dzięki naszym partnerom jesteśmy w stanie ją pokonać.

 

Pierwsze 100 dni Michelle Grainger

Michelle L. Grainger objęła we wrześniu stanowisko dyrektora wykonawczego Komisji ds. Batatów Stanu Karolina Północna (NCSPC). Nowa dyrektor postanowiła podzielić się wrażeniami z pierwszych 100 dni pracy.

„W ciągu pierwszych 100 dni spotkałam się z możliwie największą liczbą przedstawicieli naszej branży i starałam się wynieść z tych spotkań jak najwięcej cennego doświadczenia. To były niesamowicie ekscytujące przeżycia, a ostatnie 100 dni minęło tak szybko!”

„Miałam zaszczyt spotkać się z Sekretarzem Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, dr. Sonnym Perdue i Komisarzem ds. Rolnictwa Stanu Karolina Północna, panem Stevem Troxlerem”.

„Mogłam pojeździć kombajnem…

… i traktorem z zamontowanymi dyskami do przewracania batatów na polu”.

„W październiku obchodziliśmy Miesiąc Świadomości Raka Piersi razem z niesamowitymi kobietami działającymi w branży batatów w Karolinie Północnej”.

„Przede wszystkim jednak chciałabym wyrazić uznanie dla dwóch niezwykłych kobiet, które wspomagają mnie na co dzień w reprezentowaniu naszej branży w możliwie najlepszy sposób. Świetnie się razem bawimy!”

„Nie mogę doczekać się kolejnych 100 dni i następnych spotkań z profesjonalistami, którzy pomogli ukształtować naszą branżę”.

Komisja oraz współpracujący z nią producenci i firmy zajmujące się pakowaniem i wysyłką towaru z niecierpliwością oczekują tego, co przyniesie przyszłość i dalsza ekspansja w Europie i Wielkiej Brytanii

Rok 2020 przyniósł wiele wyzwań, którym producenci batatów z Karoliny Północnej ostatecznie sprostali, jednocześnie spełniając wysokie wymagania konsumentów z całego świata.

„SŁODKIEGO” 2021 roku!